Manfaat Kentang Bagi Kesehatan

Manfaat Kentang Bagi Kesehatan

Kentang merupakan sumber karbohidrat yang kaya dan memiliki banyak manfaat kesehatan. Berikut adalah beberapa manfaat utama dari kentang:

1. Mengandung vitamin dan mineral:

Kentang mengandung vitamin C, potasium, fosfor dan magnesium yang dibutuhkan tubuh.

2. Sumber energi:

Karbohidrat dari kentang membantu menyediakan energi yang dibutuhkan tubuh.

3. Memperkuat sistem kekebalan tubuh:

Vitamin C yang terkandung dalam kentang memperkuat sistem kekebalan tubuh dan dengan demikian membantu melawan infeksi.

4. Mencegah penyakit jantung:

Kalium kentang membantu menjaga tekanan darah dan mencegah penyakit jantung. 

5. Membantu pencernaan:

Serat kentang membantu menjaga keseimbangan asam lambung dan mempercepat pencernaan.

6. Meningkatkan kualitas tidur:

Karbohidrat kentang dapat membantu meningkatkan kualitas tidur dengan membantu mengelola stres dan menghilangkan rasa lelah.

7. Menjaga kesehatan kulit:

Vitamin C dalam kentang membantu menjaga kesehatan kulit dan mencegah penuaan dini pada kulit.

8. Pencegahan Kanker:

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa makan kentang dapat membantu mencegah sel kanker berkembang.